文仔不宅 只是居家

我想要找出一家會將所有報導過她們的媒體都印在自家扛棒的，應該不多。

剛好公司附近就有一家，雖然我不知將這些硬再扛棒有何用途?吸引客人上門?

彰顯自家美食?我推想因該第一點居多吧(笑)

中午時段，工作人員忙進忙出的，為上門的客人張羅餐點。

滿是小菜的櫃子擺放在外頭，喵著喵著就突然發現裡頭有一道特別的小菜。

室內空間還算簡潔，也有冷氣開放。

價目表：

魯肉飯：魯肉飯的澆頭色澤相當不錯，也頗吸引我味蕾反應，

魯肉是常見的肥肉為主軸，魯製的相當時間，所以香味明顯，滋味適中不死鹹。

但裡頭埋藏一股我說不出來的味道，不甚喜愛就是，大概是壓倒我對這碗魯肉飯的評價。

米飯的部分膨鬆且粒粒分明軟硬適中，足以撐起滷肉飯的最佳配角

一旁附上的辣蘿蔔乾，清脆的口感，帶點微辣滋味，轉換味蕾及解膩頗有功效。

排骨酥湯 

看了這碗排骨酥湯的第一眼，上面漂浮著一層油蔥，讓我覺得很油。

老實說一樣東西好不好吃，外觀雖不是佔最大因素，但是所謂的色、香、味俱全，是美食的最佳指標。

所以食物的『色』，也攸關著美味的程度，從外觀也能推敲出幾分

所以湯頭嘗來猶如外觀般油，除此之外還帶著股少見的甜及胡椒味，

這股甜味不是蘿蔔熬煮出的那種清甜，而是類似砂糖的那種甜，又油又甜的。

讓我對於這碗湯，喝來還是滿感膩口的。

排骨酥裹粉有些厚實，熬煮過後，變的爛爛油油的

不過肉質相當軟爛好咀嚼，也沒啥骨頭，這倒是他的優點。

會挑選這道小菜，起初是因為這滿是小菜的櫃子中，它的照型最是特殊，也頗吸引我的。

這盤疑似為豆干魷魚，微甜的濃稠醬汁搭配蒜頭、芹菜、辣椒味道極為特殊

不過豆乾有些顯老，及有些過硬但富有嚼勁的魷魚條，仔細翻閱還不難發現有著幾塊肉片

可惜醬汁的關係，讓我吃到最後有些過膩之感，所以這道小菜我也沒吃完。

楊家排骨酥麵地址：台北市萬華區漢口街2段17號     電話：02-23886488       營業時間：1100-2320