衛星導航上頭顯示得另一家二空老張涼麵，與村長涼麵並沒有相隔太遠，所以一鼓作氣馬上移動我那笨重的身軀前往目的地。
雖然一家在仁德區另一家在東區，但其實也不過相差不到2公里左右。
老張涼麵本身位於比較新穎的大樓一樓處，招牌名稱也顯眼的多。
至於除了二空的字眼之外，招牌同樣有個張字，不知兩家是否有無特別關係就不得而知囉!!
兩個店面寬的老張頗為明亮，大門橫幅上頭同樣有著大大的綠色招牌，完全不怕有人會不認得。
老張除了涼麵之外，還有特別販賣麻辣鴨血，剛好店門左右兩攤，一邊是涼麵一邊是鴨血，可惜我對麻辣鴨血不帶感興趣
以及等下還有一家等著吃，所以挑重點的涼麵比較兩家的口味為上。
價目表：
與村長不同之處在於還有販賣湯品、鴨血以及臘肉、香腸等眷村菜。
綜合涼麵：
在村長家是吃鴛鴦涼麵，既然要用來比較，老張也是要比照辦理，比較來才有公允。
辣椒醬：
與村長同樣都是花椒粒的型態組成的辣渣，所以味道也是相差無幾，又香又麻又辣的，提味相當不錯。
老張的鴛鴦涼麵本身跟村長的口感相差不多，無論是麵條跟涼皮以及醬汁方面相似度九成以上
老張本身則是多了白芝麻少了花生粹粒，酸度稍低，芝麻味稍重些。
如果硬是要挑出較為明顯之處的話，大概是涼皮的部分，色澤較為接近白色，寬度稍窄些，口感上頗為Q彈滑嫩。
個人是覺得老張的較為Q彈柔軟，小妹則是對於村長的好感覺較佳
也柔軟些，畢竟她的牙口較為不好，對於這部分就頗為介意。
二空老張涼麵地址：台南市東區崇德18街12號 電話：06-3352149 營業時間：1000-2000
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