前陣子因故與有段時日失聯的最熟悉的陌生女孩連絡上，剛好又連在一起放假，於是便訂好車票前往花蓮。
前晚台北市雨勢還很大，本打算放棄，想想好像每次跟她有約都是雨天.....
天命如此吧!!!於是乎去超商取了票，一下班便搭上早餐的普悠瑪。
一路上的天氣都是陰沉沉的，一出車站，便看到女孩穿著雨衣等我出現，好久沒見，她的笑容依舊。
但總是感覺有些不同.....
問我吃飽沒，要帶我去呷在地人的早餐。我笑著回答當然沒有，這幾天要靠你贊助了^^
穿上著她準備的雨衣，坐上那有些破爛的機車，朝目的地前進
雖然是在地人的口袋名單，看著外門停放的機車，似乎觀光客不少。
我當然也是其中之一。
這家早餐沒有名字，專賣些中式餐點，有蔥油餅、燒餅、油條、蛋餅等。
每個區塊都有專人負責，可見平時供應的量不少。
價目表：
蛋餅：
輕薄卻有Q勁，這是手工桿出來才有的口感，裏頭包覆的蔥蛋，也間的恰恰好，軟嫩而不過乾。
吃來滑潤柔軟，也是很不錯。
燒餅加油條：
如此頗面是因為請店家幫我們切的，不是原本的模樣。
這燒餅輕酥的口感又帶點柔Q的嚼勁，與之前萬華-萬姓公旁燒餅、油條、萬華-原西園橋下燒餅、油條
吃到的差不多，差不多的意思，就是相當不錯吃。
油條炸得也不錯，輕柔的薄酥，而不過硬，但是含油量稍高，有點油膩。
唯一可惜的是點餐時，忘記點燒餅加油條加蛋的，少了香醇的雞蛋潤飾。
小籠包：
桌上紅澄澄的醬汁，據說是店家私密的獨家武器。
鹹鹹辣辣又透著點甜度，鹹不會太鹹，辣也不會過度，非常的開胃。
潔白的小籠包漂染上色澤鮮艷的沾醬，彷彿有種誘人垂涎的視覺享受。
咬開包子皮，發現不會過於的厚實，而是一種薄Q的口感。
非常的接近於宜蘭-正常鮮肉小籠包(頭城店)或是佳里-佳里鮮肉湯包的口感，裏頭的湯汁也算是相當豐沛。
青蔥與肉餡的鮮甜迷人卻不膩口，味道相當不錯，尤其又有那獨門醬汁的加持之下，味道的層次更顯分明。
至於那忘記入鏡的豆漿，豆香輕柔，倒也不算令人印象深刻。
德安一街無名早餐地址：花蓮市德安一街59號 電話：03-833-5408 營業時間：0530-1030、1600-2000
留言列表
打開畫匣子 (5)
