文仔不宅 只是居家

板橋中山路這頭有不少美食，但是我涉略極少，印象中好像只有來是過黑肉圓

陳新抄手在網路或電視媒體都算是常客了，連周遭的永昌牛肉麵、成昌食堂等

也都是很知名的店家，但是一個人只有一個胃，所以挑我最有興趣的陳新抄手

聽聞用餐時段須需排隊，所以挑14時許才來。

中式餐廳少見的模型

菜單

招牌米血糕：

滷製的軟Q軟Q的，不會過硬

調味有著麻油或香油的迷人氣息，及隱隱開味的辣

雖然形容詞不多，但真的是少數讓我驚艷的小菜了

網路上有人說米血裡頭的調味有沙茶、八角等味道

我是這次是沒嚐出來，不知道有沒調整過做法就是

酸辣抄手

雖然抄手是四川對於餛飩的說法

所以我以為酸辣抄手會是走四川的重口味路線

酸辣抄手調味有辣椒、辣油、酸菜、肉燥等

味道不過於強烈，酸甜又辣度，滋味頗符合台灣人的口味。

仔細看看甜潤的滋味來源好像是醬油膏?!

抄手一份有七顆，非常飽滿碩大，咬開滿口鮮香

這抄手的口感跟滋味也讓印象深刻，許久沒吃到，這等級的味道了。

麻醬擔擔麵

調味料就略有苦味的麻醬搭配碎花生

味道可想而知的不那麼特別，又搭配小黃瓜、紅蘿蔔絲等

真的滿像是加熱板的涼麵。

這次用餐的內容扣除這碗麵之外，都算滿意。