因為睡眠時吃差的關係,雖然吃了大碗公當歸羊肉湯及魯肉飯當消夜後
原本以為能睡了,卻一直睡不著,於是趁著凌晨快打烊之際,又跑來吃另一家知名消夜場
香菇肉粥,聽說她的魯肉飯名列板橋五大魯肉飯之一。
凌晨快2點還是不少人
菜單
紅燒肉
紅燒肉是剛炸起鍋的,外層酥脆但是醃料的味道稍微平凡
肉質部位類似豬頸肉,所以口感比較彈脆。
搭配的小黃瓜爽脆但是微鹹,蘸醬也是略嫌鹹。
肉捲
也是酥炸鍋,裏頭Q軟的粉漿包覆扎實的肉條
稍微可惜的也是略為偏鹹的蘸醬。
雞魯飯:
搜尋資料時,不少人推薦他的雞肉飯,用的是雞腿肉。
雞魯飯,剛好一碗可以吃兩種口味。
目擊就能發現不少的油蔥,爾且是乾的,應該是搭配雞肉飯的。
雞肉口感不柴,還算有彈性,但是個人覺得不太像是全雞腿肉。
魯肉以全肥肉為主,色澤黝黑,口感滑嫩,調味以醬油鹹香為主。
雖然不差,但沒讓我有深刻的記憶點。
對比前幾個小時吃的大碗公當歸羊肉的魯肉飯,就有些差距了。
地址: 新北市板橋區中山路二段79號 營業時間:1800-0330 電話: 02 2954 5271
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