從函館搭車到東京車站已經中午時分,又到了覓食的時刻了。
午餐的目標放在利久牛舌,因為利久牛舌要先抽號碼牌
抽完號碼牌,便到附近找找有無其他東西可以先填飽肚子的
其中這間豆貍豆皮壽司便是好選擇了
碟得相當美觀的豆皮壽司
看不懂的日文
隨便挑一盒綜合口味
豆皮壽司的豆皮有泡過醬汁,甜潤不膩
裏頭的米飯軟而不爛,搭配各式類料,味道不差。
帶著豆皮壽司又回到利久牛舌店排隊
抽抽號碼牌
除了內用另有外帶便當可以選擇。
菜單
我點的套餐所附的小菜,是以牛舌切塊醃製的
味道甜甜的,口感類似肉乾。
不太重要的生菜
同事定食的小菜是洋蔥牛肉
同事選擇的定食裡頭的鰻魚飯搭配肉片組合
我的定食裡頭的紅酒燉牛舌
跟坊間吃到的紅酒燉牛肉差不多的口感。
例湯清爽的湯頭搭配大量的蔥絲
味道很清爽,很類似台灣的牛腩湯的味道
牛肉塊燉煮也很軟嫩好入口
定食的麥飯
現烤的牛舌搭配爽口的泡菜,那泡菜不是重點,牛舌才是。
厚實的牛舌有著隱隱的炭香味,吃來卻鹹香有味,咀嚼起來軟中帶Q脆
搭配麥飯一口接一口的吃,讓我後悔沒多點,真的好吃。
同事加量的牛舌定食,看得好爽喔。
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