本想在高雄蚵仔寮吃海鮮當晚餐,但是家人不感興趣,且肚子還有點飽
於是開車回臺南再找晚餐地點,小籠湯包的份量不多剛好
位於東區這家上海好味道小籠包,在地經營超過30年,已是許多媒體報導的店家
所以也是早早放進我的口袋名單之中
廚房是透明半開放式,可以看到工作人員賣力製作的過程
假日的晚餐時段,內外都是滿滿的饕客
內用桌位不少,但也是滿滿的
菜單
小菜區
小菜區
豆皮、烤麩、涼拌茄子
小籠湯包
餡料是純肉餡底,湯汁豐富鮮美
稍微可惜的是豬肉餡,味道上多些輕柔的『豬味』
這點小妹不是很喜歡,我倒是覺得還可以接受
蟹黃湯包
與原味小籠包相較,蟹黃的味道更為濃郁幾分
鮮蝦蒸餃
好味道的蒸餃皮很薄,蒸完又不覺得太乾,有些Q度。
內餡蝦仁爽脆跟小籠湯包頗接近,只是多了些青蔥的味道
個人覺得蒸餃的表現比小籠湯包好上些許
干貝蒸餃
與蝦仁蒸餃差在干貝而已
珍珠丸子
肉餡扎實鮮香,裏頭有些許荸薺等點綴,單吃就很有味道
比其許多知名港式餐廳的珍珠丸子,表現ㄉ過之而無不及
酸辣湯很一般
玉米濃湯很一般
上海炸排骨
外層稍微裹粉去炸,上頭還有些許的黑胡椒,肉質本身稍乾
味道有些像西門町的金園排骨,但是粉沒那麼厚就是
炸醬麵
炸醬味道是甜麵醬居多的味道,搭配絞肉、豆干、洋蔥等偏向台式風味
搭配清爽的小黃瓜絲,整體來說不過不失。
芋頭丸子
裏頭包蛋黃,蘸煉乳食用,這倒是第一次吃到
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