文仔不宅 只是居家

看完玩命關頭6，回到家快晚上九點了，結果發現爸媽為了等我們，晚餐燈還沒吃Orz

想說帶他們到市區吃點好料的，可是老人家不想跑太遠

只好改在附近解決。文媽便提議到西港菜市場靠近中山路有家新開的炒鱔魚。

小小的炒鱔魚攤坐落在中山路接近西港菜市場的交叉口。

這家小攤是由三、四個年輕人所合開的。

我跟文爸點的乾炒鱔魚、花枝意麵： 將洋蔥、蒜等爆香，再加入新鮮鱔魚、花枝拌炒

等到鱔魚香味撲鼻而來，再加進意麵，跟店家特調醬汁，

繼續拌炒，等到麵條跟鱔魚、鱔魚都裹上可口的醬汁，立刻起鍋。 

嚼勁十足的鱔魚及鮮脆的花枝，入口滑順的麵條，配上口味略微酸甜的醬汁，相當不錯。

 不過個人比較喜歡用鍋燒意麵的那種炸過的意麵，炒出來的口感比較優。

文妹點的乾炒海鮮意麵：

將洋蔥、蒜等爆香，加入蛤仔、花枝、肉絲、蝦仁、高麗菜、蔥段等等豐富內餡，與意麵大火拌炒而成，味道尚屬清淡型的海鮮意麵，份量頗大。

而且店家所用的餐盤等，也滿精緻的。有別於一般路邊攤使用的免洗餐具，這點倒是滿用心的。

蛤仔湯：雖然是叫小份，但是送上來的感覺，在台北大份的量阿!!

炒飯(微辣)：

送上桌有點嚇到，份量滿大的，滿滿的蝦仁、肉絲、蛋絲等

飯有炒到粒粒分明的程度咀嚼時能充分的感受到米飯與其他配料混合的香味。

經過分食計算一下，大約有五碗份，難怪那麼多人點炒飯，因為C/P值太高啦!!!!  不過文媽直說有點油些就是。