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吃完午餐,女孩說想吃的甜點,做的ending。於是乎跑到隱藏的小店家,來吃蛋糕。

這家喜品家起司蛋糕以網路販售為主,不過店內還有用餐的小空間。

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進去發現比較像是蛋糕工作室之類, 對於室內用餐的環境就稍為克難些。


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菜單:

 

 

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吃起司蛋糕最好配點茶飲,解膩剛好。

 

對家推薦的茶飲是法國茶,還一邊跟我們講解著法國法的歷史比英國茶來的悠久。

 

說起相關東印度公司等歷史,只是我對於外國茶沒特別研究,所以當作故事聽聽。

 

店家拿了馬可波羅跟皇家伯爵兩種讓我們選,聞了下茶葉味,最終挑了馬可波羅。

 

 

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店內唯二的用餐桌。

 

 

 

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法國茶:

 

 

 

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馬可波羅的茶葉帶著相當明顯的果香,不過喝來溫潤卻無甜味。

 

入喉生津,透著輕柔的澀味,接著是迷人甜香保留在口腔縈繞。

 

 

 

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原味乳酪蛋糕:

 

 

 

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起陣子迷著作甜點,起司蛋糕算是常做的品項之一。

 

做法很多有烤的有添加吉利丁,有輕乳酪、重乳酪等,花樣百出。

 

看著塑膠杯的中的起司蛋糕表面,初步推斷應該不是要用烤的。

 

不過又很像用水蒸法......到迪是如何做,我沒問店家就是。

 

挖上一匙,發現相當的扎實,吃來也頗綿細,起司的香味濃郁。

 

口味上不算驚豔,但又卻能感覺到與一般起司蛋糕些微不同之處。

 

 

 

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蔓越莓:

 

 

 

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店家說很酸,但是吃來卻沒想像中的酸,雖然我不是太吃酸的人。

 

裏頭的蔓越莓果乾,吃來扎實不過乾硬。




喜品家乳酪蛋糕:花蓮市民德一街205號  電話:03-823-3179  營業時間:0900-2000



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