由於每次搭客運回到台南，都是在麻豆轉運站下車
時間都已經是半夜，難免肚子會餓，在南部深夜有開的店家不多。
剛好附近有幾家牛肉湯店，會開到早上，其中一家便是阿榮牛肉湯。
記得之前吃佳里-阿超牛肉湯時，它的招牌就有寫麻豆阿榮牛肉湯佳里分店的字樣
阿超給印象不差，想必這間原始店也不差才是。
價目表
吃到飽的肉燥飯
肥嫩油亮的肥肉澆頭。
調味料區
肉燥飯
以肥肉為主的焦頭，透著些許的油蔥味，味道比較輕柔
但是肥肉為主的焦頭，吃多還是會油膩。
牛五花條肉湯：
雖然有些粉色澤，但是肉質不夠鮮嫩，油脂組成不夠。
牛肉湯：
湯頭跟阿超一樣很清爽，透著些許的蔬果清甜，更多的是薑絲的辣度。
不過肉質燙的稍微偏熟了，少了粉色鮮嫩的口感。
個人私心認為阿超比阿榮好吃
芥藍牛肉
以沙茶、豆瓣醬為基底的調味，火候掌握還不錯，炒牛肉感覺比牛肉湯鮮嫩些。
蔥蛋
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