文仔不宅 只是居家

吃完蚵仔煎，回程路上還有家在廣州街上知名的深海旗魚串。

小小攤位，早早就被一群人給“包圍”

小小的牌子上直接大膽地寫上商品保證，不添加硼砂，不使用防腐劑，不使用回鍋油等三大保證，可見對自家的旗魚串多有信心。

                                      另外這面寫著請順序排的的小牌子上，有一組是先寫好的幾串多少錢的數字，不過店家要買十送一才有優惠捏(笑)

店家標榜新鮮旗魚現做現吃，既然是新鮮的就不怕給客人看製作的過程，這油鍋色澤看起來有點“紅”但還屬清澈的程度，應該還好。

老闆將水者蛋切片，豪邁的裹上厚厚的旗魚魚漿，下去油炸。 

不到一會的功夫，炸的肥胖酥脆的旗魚串就呈現在客人的眼前囉!!是不是令人垂涎三尺呢?

前方店家還貼心放著幾個鐵碗，讓客人直接添加醬料時，不會到處滴，並還附上建議吃法的小牌子.......

請先加芥末，再加辣醬 

剛從起鍋的旗魚串吃來果然不同凡響，原以為只是跟甜不辣的口感差不多，結果不然。

但現炸起來的口感，表皮帶點酥脆，旗魚串咬起來Q彈飽滿又扎實，還有裡面包著水煮蛋的新鮮搭配，讓口感多了些許的層次。

雖然一串要12元，或許比別的攤位價格略高點，但大小與口感確實有差，這家的用料確實別人實在許多。

丁香深海旗魚串地址：台北市萬華區廣州街206號前      營業時間： 1500-2400                 電話：02-23083866

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