吃完乾麵跟菜粽，順著圓環準備回去，行經大同路想起這附近有幾家知名的碗粿。
本來打算先吃山美的但是還沒有開，於是改挑隔壁的森茂。
在大同路與開山路口，有兩家賣碗粿的店，分別是山美鄭記與森茂碗粿。
森茂碗粿的創始人陳森茂，曾任台南老市長蘇南成的機要秘書
後來與專製碗粿的蘇姓友人合夥在健康路開了碗粿店，之後才搬到開山路現址。
搬到開山路時，就在當時小南碗粿斜對面，後來小南碗粿分了家，陳森茂先生也過世了。
但森茂碗粿還在此處，則由蘇家人接手經營下去，後來在赤崁樓附近的開了赤崁分店。(網路資料)
森茂碗粿的用餐空間不大，用的不是一般的客桌椅，而是原木樹根砌成桌椅。
店內可是有'裝冷氣，台南一般小吃店，多半是沒冷氣的路邊攤，有店面沒裝冷氣也不少。
當然現在是冬天用不到，但是在夏天可就有差囉。
走進店裡，木櫃裡頭放滿著各界名人的簽名碗以及古董。
價目表：
碗粿：
上桌時，就已經倒上了滿滿的醬油膏，也因此拍不出如外頭招牌上的照片，可閱覽內餡。
挖起的碗粿，感覺也有些糊爛，依稀可以看到有瘦肉塊、香菇、蛋黃等。
在來米做的米漿粿體，入口滑嫩軟Q，但是扎實度不太夠。
個人偏好的油蔥及肉燥香氣，略顯不足。醬油膏醇厚不鹹，搭配碗粿不搶味，加些蒜泥滋味更佳。
我吃的碗粿不多，目前就台南-富盛號是我認為肉燥香的最佳代言，那麻豆-助仔碗粿、麻豆-助仔碗粿則是油蔥香的代表了。
但是目前好像還沒能見到兩者兼具的碗粿就是......
綜合貢丸、魚丸湯：
湯頭是以小白菜加鹽巴煮成，到也沒什麼特別之處。
裡頭有貢丸、魚羹、魚丸等，貢丸是軟Q的口感，與鮮甜有脆度的大眾口感有些不同。
挾長彎曲的魚羹是以虱目魚製作，但是那口感卻是很脆彈，有別於扎實有嚼勁的虱目魚羹有點小差異。
致於那白白的小魚丸吃來同樣有情柔的虱目魚味，但是口感與脆丸一般，相當有脆度。
森茂碗粿地址：台南市中西區開山路317號 電話：06-214-3389 營業時間： 0700-1900
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