文仔不宅 只是居家

晚上本想吃火鍋，但是家人是小鳥胃，不想吃太撐。

挑點小吃塞塞牙縫就好，於是乎挑了這家，上次沒吃到的東圓城羊肉。 

位於北門圓環邊，附近店家我也吃了不少， 完全是美食集散地來著的。

來到現場我發現隔壁的阿億牛肉湯生意更好.....

可是我沒聽過他的名號，還是先吃東圓城，下次再來瞧瞧好了。 

店面位於三角窗，賣的東西不少，還有火鍋類。

可惜家人吃不了那麼多，不然我對於火鍋比較有興趣。 

菜單：

當歸羊肉塊：

當歸湯色澤烏黑是在所難免，可是這家的卻是特別黑.....

深怕見此色澤黝黑，苦味會過重，還可吃來還算溫潤微苦，可惜略油。 

肉塊部分相當深色，口感較為扎實，缺點軟嫩口感。 

清湯羊肉：

清爽溫潤的湯頭，透著隱隱的大骨香，以及血味，已薑絲跟酸菜去腥。

肉片粉色質地軟嫩，味道不腥羶。

當歸大骨湯： 

雖然同樣是黑嬤嬤的當歸湯頭，但是大骨湯硬生生地多了一層羊油漂浮在上頭。

大骨上的筋遠比肉來的多，所以口感上我比較不愛。

交給愛補膠質的文媽處理.................

羊肉燴飯：

小妹點的燴飯，裏頭帶著濃濃的勾芡，可惜甜味過於清淡，吃來不是滋味。

肉燥飯：

肉燥飯油蔥味濃，但是肥肉比較多，又不是悶煮得很入味，吃來好生怕怕。

蔥爆羊肉：

輕薄乾芡，以青蔥、洋蔥、辣椒爆香快炒，滋味甜辣，肉質軟嫩，好下飯。

羊雜：

羊雜倒是相當不賴，透著香油的氣息以及甘醇的醬汁，肉質吃來也比當歸湯的肉塊來的軟嫩滑口

東圓城羊肉湯地址：台南市中西區民權路一段9號   電話：06-222-6645  營業時間：1530-0130(周一公休)