文仔不宅 只是居家

位於梧州街排骨湯斜對面的，這家飯桌仔，我注意好一段時間。 

它是少數店面保持很乾淨的店家了，我這個說法，有來過這邊覓食的都懂。

白鐵製的檯面以及桌椅，保持的很乾淨，料理的區塊也在後面，一切都看的清楚。

加上老闆很勤勞的擦拭，絲毫沒有油膩之感。 

菜色來說算是一般且不算多樣。

看米飯的裝盛方式，就知道這米飯的口感一定不差。

菜單在牆上，簡簡單單的。 

魯排骨：

先炸在魯的排骨，肉質有些扎實，飛我想像中的軟嫩

至於調味甜鹹適中，但也不是很突出就是。 

這就是福州的作法?

魯肉飯： 

金黃誘人的焦頭，很明的以肥肉為主，細看還能發現油蔥酥隱藏其中。

味道上，則是甜味多於鹹味，是我習慣的甜度及味道。

油蔥則是隱隱的點綴著魯肉的氣味，整體不錯，不輸給華西街那幾家。 

米飯也是飽滿晶瑩，有Q度而不軟爛，這種飯簡直是魯肉的最佳搭檔。

味噌湯：

甜甜鹹鹹的台式味噌湯。

烘肉飯：可選擇三種配菜

焢肉的肥肉部位色澤比較淺，顏色越淺我越怕有油脂跟豬騷味。

還好入口軟嫩，不過魯製的鹹香位稍淡，非我所愛。

萬華的焢肉我還是最愛祖師廟旁那間。

貢丸湯： 

是以竹筍湯底，加上貢丸的，所以湯頭滿鮮甜的。

不過倒是有看到店家，把快用完的湯，經過加水跟味精調味。 

艋舺黃福州排骨便當地址：台北市萬華區梧州街與三水街口 (梧州街排骨湯的斜對面)

營業時間：1000到賣完    周一公休