文仔不宅 只是居家

跟同事下班後，跑來延三夜市覓食，因為同事沒來過。

於是四處尋找適合他的店家，最終決定這家快休息的嘉義雄雞肉飯。

雖然在10分鐘就結束營業，店內還是不少人。

因為我們來的比較晚，所以劃掉的部分就是沒有了

但基本想吃的還是有賣的

紅燒肉

嘉義雄雞肉飯的紅燒肉屬於全瘦型，但切的滿薄的，吃來不乾柴。

粉色的炸衣，軟軟的，但透著輕柔的紅麴味。

搭配甜潤的油膏跟辣椒醬。

雞捲

以洋蔥、魚漿、肉條等為餡，以腐皮捲起油炸至金黃

外酥內有彈性，味道算還不錯

跟延三夜市的葉家五香雞捲相較，還是老店的味道讓人懷念。

雞肉飯

北部的雞肉飯，幾乎都是雞肉絲飯為主，帶點皮脂帶點皮的雞肉絲，口感濕潤不柴。

搭配雞油調製的醬汁，香醇不死鹹，搭配飽滿鬆口的米飯，讓人不小心又吃了一碗。

跟近期到訪的梁家雞肉飯相較，個人鍾愛嘉義雄多些，但目前最愛還是好客雞肉飯。

魯肉飯

熱騰騰的焦頭，細碎的絞肉跟肥肉丁，吃來滿滿的黏嘴膠質感。

透著能濃郁的油蔥香，口味比雞肉飯重上許多。

同事喜歡清爽的雞肉飯多些，我則是喜歡魯肉飯。

過魚湯

湯頭是有鹹度的味噌湯頭，可惜魚肉稍嫌乾柴。

魚湯用的蘸醬