文仔不宅 只是居家

炎熱的天氣下，我的頭毛長得特別快，也特別煩躁

去了老地方角剪了頭毛，順便抓了剛出來的寶可夢拉帝亞斯

接近中午時段，也想了之前的口袋名單特濃屋，雖然今天也是勝王有營業的日子

但就想換家店試試，所以還是來到特濃屋了

大約11時25分我ˋ是第一個到的客人，但不久又來了十來個人

可見生意不錯

門口有菜單可以先看

客滿的時候才要添寫的

詢問服務生表示，湯頭都一樣主要差別在於配料

那就選擇通通有的DX版的豚骨醬油拉麵了

服務生推薦的豚骨醬油DX拉麵 270大洋

麵條、油脂、湯頭都是選擇普通

中午時段另有推出優惠，可選擇加麵、加飯以及飲料一罐免費

既然來了就選擇加麵。

另外店員有特別說明普通是屬於日本口味，口味可能會很重。

是否要做調整，既然是吃日本拉麵，都然是選日本味道啦。

更外叉燒可以選擇五花跟瘦肉，對我來說叉燒沒點肥肉，怎行?!

可惜送上桌我就後悔了.....

至於橫濱系的拉麵，去年到橫濱到試吃過家系始祖的吉村家

大大的兩麵海苔頗為吸睛，上頭擺放的波菜跟吉村家也相似

不過特濃屋另外有青蒜絲做為搭配

由於湯頭、麵條都是選擇普通口味

迫不其待的舀上一口濃稠豚骨醬油湯頭

味道濃郁鹹香，真的頗接近吉村家的味道

麵條模樣跟吉村家相似的黃麵，口感飽實相當有彈性。

至於叉燒道是我比較失望的點

可選偏瘦的梅花跟五花部位

我當然選擇可以入口及化的五花肉...

送上桌看來色澤偏白，好像文媽逢年過節拜拜用的川燙五花肉...

因我個人習慣的問題，對於死白的肥肉我容易心生恐懼...

叉燒厚實，吃來瘦肉柔軟，肥肉有彈性，但是走原味的路線

簡單來說像是用水煮很久的肉的味道跟口感，對於這種肉我比較易膩口

不像吉村家那燒肉有煙燻跟炙燒的氣味

左顧右盼才發現大家都是選擇偏瘦的梅花肉居多....失算了

特濃屋地址：臺北市中山區中山北路2段77巷22號 電話：02-2522-2808