今天是女孩的生日,下班之際便帶她來吃頓大餐慶生
挑選了這家位於永和巷弄的法國鄉土料理
外頭不彰顯的招牌,如同一般民宅。
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麵包籃
法國長棍麵包以及可頌
話說可頌可是起源於土耳其的麵包
楓糖孢子甘藍
隱隱的爽脆苦香、培根的肉香以及楓糖的甜香。
三香一體,雖然我很少吃孢子甘藍,個人覺得不差。
尼斯牛肚
網路上找到的資訊是南法名菜以紅酒燉煮
裏頭撥開倒是有番茄泥、橄欖等
味道不錯,但吃來不太習慣,可能台式滷牛肚吃慣了
脆皮鴨胸
特別厚實的鴨胸,可能這鴨子身前有在健身吧哈哈
料理手法推斷是舒肥料理,約莫5分熟
鴨皮煎到脆香,油脂豐潤甜香,些許的海鹽提味。
伊比利豬肋排
切開肋排油亮的剖面,感覺也是類似舒肥手法
口感油脂香淳多汁,有幾度類似牛排的香氣與咬勁,非常美味
盤內另搭配奇怪味道的芝麻菜
如果原味吃不慣,另有起司優格可佐。
諾曼地烤蘋果
原滾滾的一顆,外頭覆蓋著酥皮,烤的香味四溢。
切開發現是一顆微酸青蘋果,內餡則是焦糖肉桂。
旁邊冰球也是青蘋果冰沙。
香草舒芙蕾
舒芙蕾趁熱吃,鬆鬆綿綿的入口即化,香醇濃郁。
吃完大餐帶著女孩來陽光橋散步
雖然是吃大餐,但是僅有七分飽
看到附近的夜市這家滷味寫著迪化街老店二十年
菜單上的價格不貴
挑了幾樣常吃的,回家配電視
味道還可以屬於清爽口味
旁邊看到新的飲料店馬祖奶茶
店名很吸引我的注意,泰式奶茶、印度奶茶聽過
馬祖奶茶就真沒聽過了,便買了媽祖奶茶跟馬祖藍眼淚
馬祖奶茶其實喝來跟一般奶茶無異
馬祖藍眼淚是雪碧配藍柑橘,酸酸甜甜的。
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