20201224萬華-金獅大酒樓 (1)

獅子林大樓在西門町算是神奇的大樓

裡頭有各式各樣的店家,滿龍蛇雜處,類似香港的重慶大廈

據鄰里的老人家表示,該處以前是日據時期的東本願寺

隱藏在樓中有家,歷史悠久的大酒樓,『金獅大酒樓』

公司偶爾聚餐會來此,但是它著名的是港式點心

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裝潢不是很新穎,滿懷舊的原始裝潢

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菜單

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菜單

可以選擇吃點心,也可吃桌菜

今天跟女孩兩人而已,吃點心比較方便

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金獅樓的點心是採用港式推車販賣,瞧對眼儘管拿

服務員會在桌上的帳單註記

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吃點心服務員會讓你先選茶類,挑選了鐵觀音。

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滿滿的點心

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鮮蝦魚翅餃

魚翅餃僅是餃子皮皺摺類似魚翅而得名

裡頭有魚漿、鮮蝦等,皮薄餡扎實。

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鮮蝦腸粉

腸粉皮略厚彈性稍差,裡頭包著完整的蝦仁,搭配甜香的醬汁。

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烤鴨

鴨皮油脂不夠香,肉質稍柴,不是很憂的烤鴨。

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小黃瓜

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蘿蔔糕

金師樓的蘿蔔糕是最常吃的小點,口感軟綿,並搭配著細細的火腿。

每吃一口都吃嚐到絲絲的蘿蔔絲,可惜非現煎現吃,少了外層恰恰的口感。

喜歡蘿蔔糕可以另外買回家自行料理。

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蟹黃燒賣

以魚漿、蝦子、香菇末等製作。

口感彈牙扎實,雖是蟹黃燒賣

但是現在幾乎不可能,僅就些紅蘿蔔等替代。

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奶皇包

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蘸醬是芥末醬跟辣椒醬,但味道沒很突出

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炸山藥捲

微甜的山藥搭配鹹香的內餡,現點現炸,外皮很酥脆,趁熱吃不油膩。

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腐皮蝦捲

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非炸好放在推車上,腐皮的含油量高偏油膩

但是裡頭的魚漿跟鮮蝦非常的飽滿

尤其蝦仁的比例高過於魚漿很多,吃來爽口滿足。

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蜜汁叉燒酥

這是個人很推的一道,千層的酥皮搭配鮮香的蜜汁叉燒餡,很美味。

不過一定要趁熱吃,放冷油膩感很重。

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西米露、布丁

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