因為同事有人沒去過南機場夜市,於是便帶它們來逛逛。
順便吃吃一些,我以前沒吃過的店家,例如這家好佳蚵嗲。
不愧是南機場名店,內外都是人再排隊。
點好後便找位子等餐囉。
蘸醬的調類似醬油膏,但是它的味道比我想像中的清淡。
香蔥燒肉捲:
以蔥段包裹著紅燒肉,再裹粉下去油炸,外層極為酥脆。
但可惜的是炸衣的粉漿調味不是很明確,偏原味路線。
紅燒肉偏瘦肉吃來有些甘澀,上頭只有些胡椒粉調味。
蚵嗲:
看不太出來的蚵仔,有些莫名的空虛
配料是高麗菜跟蔥花組合的粉漿,同樣只有胡椒粉調味。
如果蘸醬再不給力,就真的不好入口了。
說到蚵嗲還是南部好吃,裏頭飽滿的餡料,搭配醬油膏跟辣椒膏。
那才是我回憶中的美味。
米腸:
蝦仁嗲:
花枝嗲:
吃完鹹食跑來吃甜食,這般最有名氣的莫過於芋頭大王。
尤其它的芋頭真的是美味。
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