20200202板橋-灶饗 (1)

板橋住家樓下的蒸海鮮,在前陣子收攤,變成灶饗私房料理

每每僅有經過,沒進去過

堂哥從巴西回來,堂姊便約此聚餐

我好奇詢問,堂姊表示之前跟友人來吃過CP值高

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平日晚間用餐人數不少

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菜單

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炒粄條90大洋

 

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金門炒泡麵80大洋

豐富的配料,會龍點睛的是用維力炸醬調味

與炒粄條兩者只差在主食,粄條跟泡麵而已

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蔥爆牛肉180大洋

 

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媽媽味豬腳250大洋

帶皮的豬腳,有筋有肉,皆燉煮到軟嫩有彈性

味道鹹香,但又不至於重口,十分下飯。

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花雕醉白蝦200大洋

 

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三杯杏鮑菇180大洋

 

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老蛋炒飯90大洋

鹹香有味,又不油膩的炒飯

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清蒸鱸魚400大洋

 

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三杯皮蛋150大洋

 

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鳳梨蝦球200大洋

 

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薑絲大腸180大洋

個人不愛內臟,味道沒嘗,但堂姊很愛。

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龍蝦三明治180大洋

每一塊三明治裏頭都有龍蝦肉,肉鬆、小黃瓜以及美乃滋調味

外層經過油炸,吃來很酥脆,上頭還撒上柴魚片及蛋黃醬,豆酥,更增添一絲日式風味

讓我想起以前在台南吃的流水席,有一道類似的料理

小時候最愛吃流水席,因為龍蝦、鮑魚等高級食材,平時是吃不到的。

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綜合刺身250大洋

 

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豆酥高麗菜150大洋

豆渣製成的豆酥,酥脆鹹香但稍油膩

高麗菜還是清炒,吃其爽脆自然甜為佳。

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