文仔不宅 只是居家

 

西門町的麵店知名的不多，巧雅麵食是其中一間

但是我吃最多的是萬國酸菜麵...

這間巧雅我完全沒吃過就是，今天心血來潮過來吃看看

店內空間滿大的

牆上不少採訪資料

菜單

桌上的小菜，我只對烤麩有興趣阿

 

烤麩

濕潤軟嫩又多汁，好吃。

不過配料不多，只有木耳...

干貝海鮮麵

 

有蝦子、干貝、豬肉片、蛤蠣等

 

眾多海鮮料中個人覺得干貝最優

其他部分就稍微一般，白濁的湯頭喝來非常的鮮甜

越喝越順口，滿滿的海鮮味。

麵條是拉麵，但可能是湯頭比較屬於清爽的鮮甜

搭配起麵條稍嫌不夠味，湯頭再濃郁重口會更搭