板橋住家樓下的蒸海鮮,在前陣子收攤,變成灶饗私房料理
每每僅有經過,沒進去過
堂哥從巴西回來,堂姊便約此聚餐
我好奇詢問,堂姊表示之前跟友人來吃過CP值高
平日晚間用餐人數不少
菜單
炒粄條90大洋
金門炒泡麵80大洋
豐富的配料,會龍點睛的是用維力炸醬調味
與炒粄條兩者只差在主食,粄條跟泡麵而已
蔥爆牛肉180大洋
媽媽味豬腳250大洋
帶皮的豬腳,有筋有肉,皆燉煮到軟嫩有彈性
味道鹹香,但又不至於重口,十分下飯。
花雕醉白蝦200大洋
三杯杏鮑菇180大洋
老蛋炒飯90大洋
鹹香有味,又不油膩的炒飯
清蒸鱸魚400大洋
三杯皮蛋150大洋
鳳梨蝦球200大洋
薑絲大腸180大洋
個人不愛內臟,味道沒嘗,但堂姊很愛。
龍蝦三明治180大洋
每一塊三明治裏頭都有龍蝦肉,肉鬆、小黃瓜以及美乃滋調味
外層經過油炸,吃來很酥脆,上頭還撒上柴魚片及蛋黃醬,豆酥,更增添一絲日式風味
讓我想起以前在台南吃的流水席,有一道類似的料理
小時候最愛吃流水席,因為龍蝦、鮑魚等高級食材,平時是吃不到的。
綜合刺身250大洋
豆酥高麗菜150大洋
豆渣製成的豆酥,酥脆鹹香但稍油膩
高麗菜還是清炒,吃其爽脆自然甜為佳。
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