這是一家在goole上評價極高的拉麵店,但是他是臺灣在地的品牌

不是日本連鎖或由日籍人士營業的,這點讓我很是好奇。

由於網路上的食記都說生意極好,所以提早過來排隊

開店前10分鐘就有兩個比我早到。

 

 

 

店內座位不多,一下就滿了。

菜單就這麼一面,非常簡單。麵、飯、炸物以及加料區。

 

點了人氣的濃蒜豚骨拉麵

油脂、拉麵硬度、口味都可以選,我選普通。

店家有說明湯頭分日本跟臺灣兩種口味。

豪不猶豫的選擇日本口味了,白濁的豚骨湯頭喝來與前幾天的大和家、特濃屋毫不遜色。

夠濃夠純夠,裏頭的鹹味卻是比較貼近臺灣人的口味

因為是選擇濃蒜口味,於角落有一坨現磨的蒜泥,要吃時要攪拌均勻

濃濃的蒜味喝來,更是迷人醇香。

此外配料部位除青蔥絲等,還搭配的是非常少見的高麗菜,口感非常的脆甜。

因為是川燙後加入,所以本身不會影響到湯頭的味道。

叉燒略為經過炙燒,厚度相當有誠意,瘦肉比例稍高,但肥肉可算入口即化。

這叉燒也算是近期,我很滿意的部位,比大和家、特濃屋好些。

麵條滿有彈性,雖然我拍照花了些時間。

糖心蛋的表示也很不錯,吃到表現差的很難拉..

白飯

從大和家開始,習慣點碗白飯加入食用。

完食

Okaeriお帰り你回來啦.拉麵地址:臺北市大安區延吉街60號 營業時間:1130-1500 1730-2100 周一公休

吃完出來發現一家滿可愛的冬瓜王

菜單

冬瓜糖是現煮的,好懷念阿。

冬瓜檸檬

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 WenZai 的頭像
WenZai

文仔不宅 只是居家

WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(607)