文仔不宅 只是居家

女孩跟我都喜歡韓國食物，剛好前陣子YT的韓勾ㄟ金針菇

做了一集臺灣的韓國炸雞評比，其中評價最高的是bb.q

趁著女孩去做雷射除毛，騎車到最近bb.q CHICKEN雙連店

 

 

門口有擺放菜單可以參考

 

 

 

 

 

點完餐被告知要等30分鐘，因為現點現炸

發現店內僅我跟另一組客人，也要那麼久

後來發現陸續有人取餐，大多是電話預約

 

 

買完炸雞剛好去接女孩，再到韓國商店買些啤酒跟燒酒

在韓國吃炸雞就是要配啤酒跟燒酒，韓劇好像都這樣演

 

半半雞(蜂蜜蒜香、韓式甘醬)以及炸年糕

 

炸年糕的口感外層乾硬有Q度

調味就是很普通的韓式辣醬味

這道炸年糕應該現場吃比較好

附贈的醃蘿蔔

口感爽脆酸甜，不過酸度太輕柔。

蜂蜜蒜味

因為疫情關係，現在的餐飲店只能外帶，炸物這類食材，就是要現點現炸並現吃

才能吃到其酥脆的口感，外帶容易軟掉，從雙連店買回來，途中還去買酒跟冰塊

大約30分鐘左右，才開準備吃，先挑了快雞腿肉來啃，咬下一口真是有經驗到我

跟金針菇說的一樣，炸衣還是酥脆的口感，之前堂姊買得起家雞外帶回家就軟掉

一般來說多數炸物裹上醬汁後，本來就會因為吸附醬汁而讓炸衣而失去酥脆口感

但是bb.q卻完全不會，酥脆的外衣裹上甜而不膩的醬汁，咀嚼時更有股不嗆蒜味

從中蹦了出來，適度中和甜味，雖然說是蜂蜜蒜味，但嘴矬的我吃不出來是蜂蜜

雞腿的肉質軟嫩，吃來濕潤有肉汁，配上一口啤酒加燒實在是人生的一大享受啊

韓式甘醬

 

韓式甘醬與蜂蜜蒜味，從外表就不太相同，顏色相對深沉些

這次選不是雞腿部位，應該是偏雞翅的位置，較沒肉的區塊

酥脆度一樣保持很好，咬下後發現甜味與蜂蜜蒜味幾乎一樣

另有股隱隱辣味，辣的很剛好很舒服，對於不吃辣的很適合

發現半半雞部位兩邊幾乎一樣，一邊有雞腿另一邊也有雞腿

再來說一下缺點好了，感覺因為部位不同，厚薄也有許差異

但是油炸的時間應該一樣，所以有些部位肉質吃來有些乾柴

還有因為兩種口味都是走甜味路線，吃到一半就有點膩口了

整體算是非常出色的炸雞，有機會再把其他的口味吃過一遍

比較柴的雞胸

 

 

20210724更新

07月24日公司同事晚餐想吃炸雞，於是一行十個人便叫起的bb.q   CHICKEN

剛好把六種口味點完，韓式甘味、蜂蜜蒜味、起司、秘醬、辣味以及黃金口味

除上述六種口味的半半雞之外，還有還點了兩種披薩與甜心QQ球，來當晚餐

辣味海鮮披薩

披薩對我來說，餅皮的口感更勝餡料，好的餅皮搭配普通餡料，還是很好吃

壞的餅皮搭配好的餡料，還是不好吃，辣味海鮮的餅皮，不薄脆也沒有咬勁

上頭的起司給得滿大方的，搭配些章魚、蝦子、香菇等，以及不太辣的辣醬

柚香鮮蝦披薩

與辣味海鮮披薩最大的差異，就是海鮮剩蝦子一種而已

以及淋上甜香的柚子醬，仔細看會發現細細的柚子果肉

至於好不好吃，我個人偏愛鹹味的披薩，但同事滿愛的

甜心QQ球

本以為跟地瓜球一樣，是屬於外酥內空的姿態

結果咬下，讓我非常的驚喜，外皮軟Q有厚度

重點是，裏頭有包著濃郁且甜而不膩的地瓜泥

這根本比夜市的地瓜球還要好吃，一顆接一顆

韓式甘醬

蜂蜜蒜味

起司口味

金黃色的炸雞，上面灑滿不平均的的起司粉

外皮咬下酥脆，帶著有香卻不濃郁的起司味

重點是雞肉，可能時間炸太久，吃來偏乾澀

算是bbq的炸雞之中，口感跟味道比較弱的

辣醬

外皮沒很酥脆，感覺已經被醬汁泡軟了

味道偏向傳統韓式辣醬的甜辣滋味

不過甜度較低，辣味很強烈，不愛吃辣的同事

都吃到滿臉通紅了，會吃辣的應該滿愛的

黃金炸雞

各位客官看到這黃金炸雞，有沒很熟悉的感覺呢

是不是有種大眾的臉的印象阿!!類似美式的炸雞

大口咬下後，發現這不是肯德基所賣的炸雞嗎?

bbq何時跟肯德基搞起聯名販售，我怎不知道

吃到的同事都一致認為跟肯德基有九成的相似

味道上很相似，但是肉質口感上，稍微的偏乾

秘製口味

秘製口味的炸雞，模樣及色澤跟韓式甘醬頗像

外皮酥脆甜度迷人，更進一步來說像韓式甘醬

裏頭更有一股，類似番茄醬的微柔酸韻流竄著

總結來說如網路評價差不多，美味的程度排行

依序蜂蜜蒜味、韓式甘醬、秘製、辣味、起司

最後應該是黃金炸雞，以後點前兩者吃便可以