有陣子在網路上有注意大稻埕魯肉飯這間疑似開立很久的店家
從某個美食版主的格中,說到這間店其實沒有他廣告說的那麼有歷史
但是他去吃完發現味道ㄒ當不錯
對我來說,店家的歷史跟故事與他的食物美味程度並不相關的
好不好吃對我來說,比較重要。
古色古香的招牌跟菜單,裏頭有我很喜歡的控肉販跟魯肉飯
滷鍋是烏漆媽黑的油亮光澤
圖片菜單
蘿蔔排骨湯、魯肉飯、控肉等
魯肉飯(大份)
焦頭是肥肉為主,滷至誘人的色澤
隱隱的油蔥味跟五香味以及一股微微類似中藥的苦香,鹹度跟香度不會很突出
整體扒下來卻是很順口,但是少了些記憶中熟悉的甜味
爬的雖然很順,但是記憶點也稀疏
米飯煮的也很不錯,飽滿有彈性,不過會有過於的水氣
控肉
以三層肥瘦組合,口感入口即化,調味鹹香,與魯肉的調味相似,可惜偏薄。
目前除了消失於江湖的牙籤控肉飯外,還是萬華區康定路祖師廟篇的控肉販最得我心了
蘿蔔排骨湯
份量跟味道普通,這價位多了十幾塊,吃梧州街上的會划算許多。
大稻埕魯肉飯地址:臺北市大同區長安西路220巷17號 電話:0988051825 營業時間:1130-2000周日公休
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