文仔不宅 只是居家

同事晚間說想吃小籠包，於是我們便到附近與鼎泰豐齊名的點水樓了

但是這間點水樓並不是總店，而是分店。

裏頭的裝潢走中式古風。

小菜櫃就在入口處

 

 

趁快離場時拍攝的，與上一張比較一下。

餐具

調味料就醬油、醋、薑絲等

菜單

 

 

 

原味小籠包

 

清咬開外皮，裏頭滾燙的湯汁就已經迫不急待的準備一湧而出。

看得我膽戰心驚，深怕開照一不小心，就讓它流到桌上去了。

湯汁非常的鮮美，絞肉鮮香無騷味，確實有可以跟鼎泰豐並駕齊驅的實力。

 

七彩小籠包 380大洋

四個人分七顆，不可能每一種都能吃到。

我只吃到蟹黃跟XO醬小籠包

蟹黃小籠包

XO醬小籠包

 

蝦肉蒸餃：380大洋

 

吃來感覺除了皮比較厚實外，鮮美的內餡跟湯汁與原味小籠包差不多。

蝦肉蒸餃還多了一隻蝦仁，感覺CP值比較高些。

 

 

上海菜飯 280大洋

清爽的青江菜跟肉絲拌飯，吃個味道而已。

 

 

蝦爆鱔麵320大洋

勾芡的醬汁味道帶著蠔油的鹹香跟麻油的氣味，汁濃氣香。

蝦仁爽美、鱔魚油亮香脆，雖然這是江浙名菜，但我覺得搭配台南的意麵也不錯。

蝦爆鱔麵的麵是湯麵，湯頭很清爽，麵條稍軟些。

烏魚子炒飯 560大洋

雞蛋、飯、蔥以及高貴的烏魚子。

粒粒分明飽實，油香不油膩，清爽可口。

重點是那烏魚子的口感，軟綿不黏牙，實在不錯。

不過價位實在很高。

點水樓招牌牛肉麵 680大洋

湯頭很是甘醇，湯頭之味介於清燉跟紅燒間，重點是牛肉非常的大塊

店家用的是美牛跟澳牛的肋條，燉煮的非常的軟嫩，要吃幾乎不用吹灰之力。

 

要說可惜之處，大概是它的麵條大概只有五六條之多....

菜肉蒸餃 260大洋

 

菜肉蒸餃裏頭是極細的青江菜跟絞肉組合，麵皮薄透Q彈，咬下飄散清淡的蔬菜甜味，爽口不膩。