文仔不宅 只是居家

 

剪完頭髮，要到家樂福買點日用品時，無意間發現這邊開了麻膳堂。

之前有陣子，網路上滿多有關麻膳堂的食記，但是因為有點遠就看看而已。

沒想到萬華也有麻膳堂，趕緊來去瞧瞧。

菜單

菜單

 

 

 

麻醬麵：

潔白的捲麵口感Q彈，搭配特製的麻醬口感不錯。

麻膳堂的麻醬味道香醇，並以花生粉提出些香味

醬汁中流漏一股烏醋的微酸，以及辣油的香氣，

這似乎是我平常吃麻醬麵時，會搭配的調味料。

 

紅燒牛肉湯：

雖是清燉湯頭，但那色澤偏像紅燒味，不過喝來倒是紅燒跟清燉之間。

塊狀牛肉外型挺立，不過口感軟硬適中。

金牌魚翅餃

裏頭有魚漿、蟹黃、荸薺 等，口感Q彈味道鮮香，咀嚼時好像有股香油味。