文仔不宅 只是居家

這次回家因接近母親節前夕，所以跟家人帶著外公、外婆去吃羊肉大餐。

我個人偏愛四處吃不同店家，所以這次是吃，網路評價不錯的一品羊肉。

店面是設置在住宅區的弄內，店內很明亮簡潔，以白色跟銀色微基底。

菜單沒價格

餐點價格是寫在牆上喔，

 

桌上是先準備的蘸醬，相當而一定是甜潤的醬油膏搭配豆瓣醬。

不過她的豆瓣醬也是比較偏甜，所以整個都是甜味，較沒層次。

白飯另外叫的。

帶皮羊肉爐

羊肉爐裡面又高麗菜、凍豆腐基本配料。

褐色的當歸湯頭，鹹度跟濃郁度，是我目前在岡山喝道最棒的。

帶皮的羊肉塊，頗有彈性，肉質有Q度。

蔥爆羊肉

簡單的蔥段搭配羊肉，是最基本的菜色了。

調味上跟別家差別不大，我個人更重肉質口感。

一品的羊肉有熟，但掌握的不若源坐般軟嫩可口。

沙茶羊肉

肉質跟蔥爆羊肉差不多，搭配的變成芥蘭菜。

不過它的沙茶很濃郁香醇，很讓我驚艷

是目前在岡山吃到最印象深刻的沙茶，推測應該是店家自製的。

讓我配飯吃個不停。

白片羊肉

網路推薦要點的菜色，上桌才知道是川燙羊肉片。

羊油麵線

溫潤香醇的羊油味，輕輕柔柔的味道。

蒜香跟油蔥不明顯，麵線不軟不爛的。