20190430中山-勝王 (1)

 

自從勝王從鬼金棒獨立出來後,一直想來都沒時間

上次從台南回來要吃時,剛好遇到店休

還好這次回來剛好還沒休息。

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勝王的品項沒有固定,有其間限定的。

這次主打薩索雞湯拉麵系列,因為都沒吃過

所以有選擇障礙,索性挑選限量勝一份的薩索雞白湯拉麵

可免費續一球細麵。

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薩索雞白湯拉麵

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具官網標示湯頭是法國紅標純正血統薩索土雞去熬製的

這名字的土雞我沒聽過,也沒涉略就是。

湯頭濃稠,味道甘醇濃香雞味足,鹹度又剛好不過重。

裡頭更有些紫蘇、柚子屑、蘿蔔絲等增添層次。

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叉燒粉嫩色澤,口感更是軟嫩無腥騷之味。

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麵條屬於細麵,口感扎實不軟爛,份量剛好。

 

勝王地址:台北市中山區中山路一段94號   營業時間:1130-1400   1700-2030   周四公休

 

 

 

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