文仔不宅 只是居家

今年台北的花燈特別不好看，友人推薦新北大都會公園舉辦的燈會

從網路照片觀看，確實好上許多許多，於是下班跟女孩來逛

途中經過這家網路盛讚的五大魯肉飯之一『唯豐魯肉飯』

菜單

 

 

取餐方式跟五燈獎類似，拿個餐盤從門外排隊，依序點餐最後買單。

 

魯肉飯

白飯、酸菜、焦頭等三樣所構成

米粒飽滿不黏爛，酸菜中和滷汁的鹹味

但是酸度搶味了，肥肉滷汁偏鹹少些熟悉的甜味滋潤

前些日字吃的五燈獎，表現較優秀

更不用說，超級霸主今大滷肉飯。

改天再試其他兩家店小二跟蓮霧。

只是唯豐的招牌寫原蓮霧滷肉飯，這點就不知道是否有事有蹊俏了。

苦瓜排骨湯

微苦清爽，搭配油膩的滷肉飯剛好。

豬血湯

北部常見的沙茶口味]，個人偏好清爽的大骨湯底。

辣椒蘸醬

搭配豬血食用剛好

筍絲

豬腳

皮脂腳筋比較多，膠質多Q勁夠，可惜我跟女孩對於皮脂不愛

滷汁味道鹹香都不濃郁，豬腳我偏好老牌張豬腳的濃郁口味。

魯豆腐

紅糟肉

很通俗的紅糟肉，紅通通的紅糟醬醃製，裹地瓜粉酥炸。

肥肉比較高的五花肉，味道中等。