女孩因為要買貓咪的物品,所以跑來南港逛寵物展
逛完結束後,想去附近板前屋吃,她最愛的鰻魚飯
由於沒有定位,加上用餐時段,內外都是用餐人潮
店家表示,要吃先填資料電話,至少要等30分以上
排到會以電話聯繫我們,所以趁這段時間先到附近
吃點別的小東西墊墊肚子,附近有家老張炭烤燒餅
價目表
最貴的胡椒餅40大洋
剛好出爐的燒餅
胡椒餅
胡椒餅
吃過萬華元祖福州胡椒餅、饒河街福州世祖胡椒餅
老張的個頭比較小,餅皮上散發著烤過的白芝麻香
餅皮酥脆有Q勁,但也較兩者薄,最重要肉餡部分
比例較兩這者少些,肉質扎實鮮香,肥瘦比例剛好
最重要的胡椒香,濃郁適中不過於強烈,辣度輕柔
以及畫龍點睛的香甜蔥末,整體上搭配的恰如其份
糖膏酥餅
一樣的餅皮裡頭是甜潤的砂糖膏
小酥餅
本以為裏頭是沒包餡料的,咬開發現有胡椒跟青蔥花
這讓我想起萬華的萬大路蟹殼黃,那模樣非常的相似
不過餅皮上我個人比較鍾愛老張,餅皮口感更有Q勁
至於裡頭餡料差異不大,還沒吃完就接到板前屋電話
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