20210428學甲 (14)

吃完學甲虱目魚老店,本來要接著永通虱目魚來比較一番

可惜永通今天沒有沒營業,不過對面的順福土產牛肉有開

20210428學甲 (15)

菜單

20210428學甲 (16)

可能要中午時段要休息,店內就沒開放用餐

只能選擇在店外用餐了,天氣炎熱不太舒適

20210428學甲 (17)

混濁的湯底,味道甘醇渾厚,與某些名店類似

至於肉質本來想點頂級牛肉,店家說剩一般肉

台灣溫體牛適合沖完高湯,便立即撈起來享受

才能確保牛肉鮮嫩口感,稍有遲疑口感就不同

20210428學甲 (18)

肉燥飯

帶點肥肉的手切肉塊,肥肉比例高

燉煮到入口即化,如同果凍的口感

鹹香中透著隱隱的甜味,搭配米飯

扒起來滿嘴油香與甜香

我就愛這南部味肉燥飯

20210428學甲 (19)

滑蛋牛肉

滑蛋不夠滑,已經算是凝固了

小妹對這滑蛋很失望

再來是牛肉不夠嫩口

20210428學甲 (20)

 

20210428學甲 (21)

前往開車時,被一股香氣所吸引

吳記排骨酥,印象中是連鎖店家

只是招牌看來,不太像是連鎖店

20210428學甲 (23)

 

20210428學甲 (22)

小份50大洋

20210428學甲 (24)

酥脆的炸衣,吃得出來五香味以及胡椒味

排骨有醃製,肉質扎實有咬勁,越吃越香

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 WenZai 的頭像
    WenZai

    文仔不宅 只是居家

    WenZai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()