文仔不宅 只是居家

 

從冬山鄉的班比山丘離開，已經下午時段

肚子並沒有很餓，所以吃點小物當下午茶

羅東夜市來過多次，周遭的地方較少接觸

這家財記港式臭豆腐，在谷歌的評價超高

果然內外都已經客人，可見人氣非常旺盛

菜單

炸臭豆腐、清蒸臭豆腐

財記的招牌還有一道起酥堡

因為製作不及缺貨中，同桌的在地人也非常推

提及這家臭豆腐非常好吃，無論是在地跟外地

炸臭豆腐

方塊狀的臭豆腐炸至金黃酥脆，從中敲開灌入特調醬汁

外酥脆內軟嫩似乎是港式臭豆腐的標配

當然也有另一派台式小方酥派的擁護者

豆腐醬汁部分，不是台式清爽的酸甜味

而是帶著豆腐乳，甘醇濃郁的鹹香派別

搭配清爽酸甜的派菜食用，十分的速配

這味道讓我想起萬華幽靈小貨車臭豆腐

清蒸臭豆腐

湯汁味道很清爽，吃得出來輕柔的豆瓣醬味

搭配些金針菇點綴，豆腐本身軟嫩走原味路線

整體不過不失，可能習慣吃重口味的麻辣臭豆腐

你說我喜歡吃麻辣怎點清蒸的呢?因為女孩想吃(攤手)