阿薇小吃本來是我第一次到緬甸街最想吃的店家,畢竟當時看了不少介紹
都少不了這一家,但是當時阿薇因為疫情關係,只有外帶沒有內用
所以才轉而到對面的李園清真小吃光顧
這次再度來緬甸街,阿薇小吃已經開放內用
在門外排隊時,就有一股濃濃的咖哩香氣飄散過來
20220424-1阿葳 (5)
20220424-1阿葳 (6)
菜單
金山麵
麵類可以加上喜愛的炸物,我挑選了洋蔥、胡瓜等,口感酥脆不油膩
金山麵屬於有咬勁的寬油麵條,醬汁是濃郁帶鹹香輕薄的咖哩味,上頭點綴洋蔥絲跟香菜
裏頭還有燉煮入味的雞肉塊,店家還推薦添加桌上的檸檬汁,吃來風味更為清爽開胃
魚湯麵
湯底很濃稠,據說以草魚跟吳郭魚去熬製,但是吃來不腥,有魚鮮味以及些許的肉末
裏頭有蒜頭酥以及香菜提味,最特別的是放置香蕉的莖,吃來脆口,但纖維感明顯
魚湯麵搭配的是米線,但是吃來有點糊糊的,口感有些過爛
椰子湯:濃郁且香醇的椰漿咖哩,喝來溫潤順口,裏頭還有幾塊雞肉。
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