半夜3點多下班,在公司洗澡的時候,還在想著到底要不要吃宵夜的我,終究還是敵不過惡魔的誘惑XD
凌晨三點半開店的阿伯蛋包麵,還在準備的階段,店內座位已經快坐滿人了。
價目表
桌上的調味料:辣油、蒜泥、烏醋。
店家免費提供的熱茶,等面上來的時後,可以結點渴。
今日宵夜蛋包麵一套: 一套就是麵加湯的組合,蛋包麵,含二片豆干、荷包蛋、大量榨菜、豆芽。
貢丸湯則是只有單顆貢丸,一組要價60大洋。
蛋包麵的醬料看來非常的簡單,就川燙過的麵條淋上一些店家招牌醬油膏與豬油,將醬汁與榨菜拌均勻之後,就可以吃囉!!
豆干滷得恰到好處不死鹹,麵原本的調味還滿輕淡的,我習慣還是要淋上多點的烏醋和辣油還有蒜泥,味道會更好,吃來更過癮呢。
荷包蛋可以將它搗破,混和在麵條裡面,蠻獨特的吃法。
貢丸湯:老實有的雞肋的一道湯,湯頭淡淡沒啥味道,還有點小油。
將蛋包麵吃完剩下的醬汁,加入湯中倒是還不錯吃~哈
阿伯的真面目~~~~~~~~
阿伯蛋包麵地址:台北市萬華區雙園街88號 電話:02-23881439 營業時間:0330-1400
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